Hari ini

Jumpa Kami di Facebook

Popular Posts

Antara Ternakan @ Qudrifarm

Antara Ternakan @ Qudrifarm

Angsa Putih

Angsa Putih

Angsa

Angsa

Ayam Kampung

Ayam Kampung

Ayam Piru

Ayam Piru

Button Quail

Button Quail

White Quail

White Quail

Lavender Guineafowl

Lavender Guineafowl

Guineafowl

Guineafowl

Itik Nila/Serati

Itik Nila/Serati

Itik Kampung

Itik Kampung

Kambing

Kambing

Bebiri

Bebiri

Ikan Tilapia

Ikan Tilapia

WELCOME

About Me

My Photo
ELYAS
Semua penulisan dan catatan adalah sebagai peringatan dan panduan masa akan datang untuk diriku yang MUDAH LUPA ini... Hanya sekadar nota yang dikumpul,,, (((sekiranya berkaitan agama ianya dipetik dari pandangan para ulamak,,, bukan kefahaman dan pandangan aku sendiri))) dengan jujur aku amatlah sedikit ilmu dan sedikit juga pengalaman,,, maka catatan ini adalah dari pelbagai sumber rujukan samada kitab2,,, kuliah2,,, ceramah2,,, temubual2,,, artikel2,,, dan pelbagai sumber lagi dan program yang telah aku ikuti atau laksanakan dalam simpanan blog ini... Wallahu'alam...
View my complete profile

Khasiat Daging Burung Merpati...

Dicatat oleh ELYAS Friday, August 2, 2013

Apakah Khasiat Daging Burung Merpati??? 

Bagi penggemar daging burung,,, terutama burung-burung liar,,, mungkin burung merpati bukanlah asing bagi mereka selain burung merbah,,, ruak-ruak,,,puyuh dan lain-lain... Daging burung merpati mengandungi protein,,, lemak,,, kalsium,,, fosforus dan kalori... Ia sangat efektif untuk meningkatkan kecerdasan terutama bagi kanak-kanak... 

Daging burung merpati telah lama digunakan oleh generasi terdahulu sehingga kini... Tetapi daging burung merpati kini sukar diperolehi di pasaran tempatan... Berbeza bagi negara seperti Perancis,,, Amerika,,, Itali,,, Maghribi,,, Mesir dan beberapa negara di Asia... Ia sangat mudah didapati,,, seperti mana kita melihat ayam hidup yang dijual di pasar-pasar tempatan... 

Pengalaman QudriFaRm,,, membeli daging segar burung merpati di pasar Souq Hayyu Thamin (seksyen 8) Kaherah,,, seperti kita membeli ayam hidup di pasar pagi... Di sana kita dapat memilih burung-burung merpati hidup dari dalam sangkar... Setelah memilih burung merpati yang dijual itu tadi akan disembelih dan dibersihkan sebelum dibawa pulang untuk dimasak... Burung merpati untuk daging sangat mudah didapati di mana-mana pasar di seluruh Mesir... 

Sifat daging merpati adalah panas dan basah... Daging merpati liar lebih tinggi sedikit tingkat kebasahanya... Namun anak burung merpati yang dipelihara adalah lebih tinggi sifat basah pada dagingnya...Burung merpati muda yang sedang berkembang lebih ringan dagingnya dan lebih berkhasiat...

Kebanyakkan merpati yang diternak untuk daging adalah dari jenis merpati Carneau,,, French Mondaine dan King...

Cara untuk menikmati daging burung merpati ini boleh pelbagai variasi mengikut selera masing-masing... Namun,,, cara terbaik untuk mnikmati kesegaran daging merpati dan khasiatnya,,, sangatlah digalakkan kita untuk memasak sebagai masakan sup burung merpati...

Dikatakan amalan memakan burung merpati jantan adalah berkhasiat untuk membantu mengubati penyakit-penyakit seperti penyakit lembik,,, penyakit kebas-kebas badan dan penyakit lumpuh...

Sedikit perkongsian pengalaman dan penerbitan semula...

0 ulasan

Post a Comment

Pertanyaan atau tempahan

Boleh Hubungi:

SMS atau Call
019-5671963

Labels

Jejak Usahawantani