Hari ini

Jumpa Kami di Facebook

Popular Posts

Antara Ternakan @ Qudrifarm

Antara Ternakan @ Qudrifarm

Angsa Putih

Angsa Putih

Angsa

Angsa

Ayam Kampung

Ayam Kampung

Ayam Piru

Ayam Piru

Button Quail

Button Quail

White Quail

White Quail

Lavender Guineafowl

Lavender Guineafowl

Guineafowl

Guineafowl

Itik Nila/Serati

Itik Nila/Serati

Itik Kampung

Itik Kampung

Kambing

Kambing

Bebiri

Bebiri

Ikan Tilapia

Ikan Tilapia

WELCOME

About Me

My Photo
ELYAS
Semua penulisan dan catatan adalah sebagai peringatan dan panduan masa akan datang untuk diriku yang MUDAH LUPA ini... Hanya sekadar nota yang dikumpul,,, (((sekiranya berkaitan agama ianya dipetik dari pandangan para ulamak,,, bukan kefahaman dan pandangan aku sendiri))) dengan jujur aku amatlah sedikit ilmu dan sedikit juga pengalaman,,, maka catatan ini adalah dari pelbagai sumber rujukan samada kitab2,,, kuliah2,,, ceramah2,,, temubual2,,, artikel2,,, dan pelbagai sumber lagi dan program yang telah aku ikuti atau laksanakan dalam simpanan blog ini... Wallahu'alam...
View my complete profile

SUP AYAM MULUKHIYA..

Dicatat oleh ELYAS Tuesday, August 11, 2015

Sekadar perkongsian resepi mudah dari kebun organik dengan hasil tanaman pokok bayam Arab / Mulukhiya / Molokhia / Muluqiya / ملوخية‎ atau nama saintifik Corchorus olitorius...






Bahan-bahannya:

15-20 kaki ayam / setengah ekor ayam
500 gram daun Mulukhiya segar - dicincang kasar
1 biji bawang besar - dihiris nipis
3 ulas bawang putih - dihiris nipis
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkeh
3 biji buah pelaga
1 sudu kecil serbuk lada hitam kasar
1 inci halia - dihiris halus
1 pokok daun sup dan daun bawang - dicincang kasar
Air secukupnya

Cara Masak:

Masukkan semua bahan kecuali daun sup dan daun bawang... 

Setelah kaki ayam/ayam agak empuk masukkan daun mulukhiya dan biarkan sup mendidih sehingga menjadi sedikit pekat...

Akhir sekali,,, perisakan dengan garam secukup rasa,,, daun sup dan daun bawang... Tutup api...
Sedia untuk dihidangkan.

0 ulasan

Post a Comment

Pertanyaan atau tempahan

Boleh Hubungi:

SMS atau Call
019-5671963

Labels

Jejak Usahawantani